عربى
ماندي
ماندي
وصف المنتج
أرز بيلاو عربي باللحم مع بصل مقليالتعبئة والتغليف
50g تقديم الاقتراحاتالمكونات
- ملح
- فلفل اسود
- ثوم
- زنجبيل
- كمون
- كسبرة
- بصلة
- مالتوديكسترين
- حمض الستريك
- كركم
- ثاني أكسيد السيليكون
لا حافظة
لا يوجد لون طعام اصطناعي
دليل الحساسية
- قد تحتوي على آثار من الكبريتيت والسمسم والخردل والجلوتين وجوز الشجر.
حقائق غذائية
|
||||||
| % Daily Value* | ||||||
| إجمالي الدهون | 1g | 2% | ||||
| مشبع | 0g | 0% | ||||
| عبر | 0g | |||||
| الكوليسترول | 0mg | 0% | ||||
| صوديوم | 1420 mg | 59% | ||||
| اجمالي الكربوهيدرات | ||||||
| الألياف الغذائية | 3g | 1% | ||||
| السكريات | 0g | |||||
| بروتين | 1g | |||||
| فيتامين أ | 2% | |||||
| فيتامين سي | 2% | |||||
| الكالسيوم | 0% | |||||
| حديد | 0% | |||||
| تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. | ||||||
الطبخ
خطوات
جرام 50 حسب
المكونات مطلوبة
دجاج / لحم / قطع
2 كجم
دجاج كامل الدسم أو أجزاء لحم كبيرة
أرز مسلوق
3 أكواب شاي / 750 جم
يغسل وينقع لمدة 30 دقيقة ويصفى
بصل
2 وسط / 200 جم
مقطع إلى شرائح
زيت الطهي
1 كوب شاي / 175 مل
مزيج شان ماندي
1 رزمة
خطوات الطبخ
- ذوبي خلطة شان المندي في كوب من الماء وأضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت / الزبدة. اخلطي وضعيه على اللحم
- يُسكب كوبان من الماء في قدر أو قدر ضغط يُغلق بإحكام ويُترك حتى الغليان. ضع اللحم فيه. يُغطّى المزيج بإحكام ويُطهى على نار خفيفة لمدة: دجاج لمدة ساعة ونصف ساعة ، لحم ضأن / لحم ضأن من 2 إلى ساعتين ونصف.
- ازالة من الحرارة. افصل اللحم والمرق.
- سخني 2-3 ملاعق كبيرة زيت / زبدة واقلي اللحم من جميع الجوانب لمدة 2-3 دقائق واتركيه جانباً.
- أضيفي كمية كافية من الماء في مرق اللحم لتحضير 3 أكواب ونصف. اترك هذا جانبا.
- سخني الزيت المتبقي / الزبدة واقلي البصل المقطع حتى يصبح لونه بني فاتح.
- أضف 3½4 أكواب من مرق اللحم والأرز المصفى. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة. غطي المزيج بإحكام واطهي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
- يُرفع الغطاء ويُقلب الأرز بالشوكة. ضع اللحم عليه. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز. نضع الأرز في طبق ويوضع فوقه الدجاج / لحم الضأن / لحم الضأن.
عربى
