D’Épices Pour Riz
BIRYANI DE POISSON
BIRYANI
DE
POISSON
description du produit
le mélange biryani de poisson de shan est un mélange parfait d’épices riches et aromatiques pour vous aider à vous réjouir du goût traditionnel de biryani de poisson.emballage
portion suggérée de 50 gListe des paquets
| TAPER | FORMAT | TAILLE |
|---|---|---|
| SP | Poudre | 50 g |
Ingrédients
- Sel
- Piment rouge
- Paprika
- Safran des Indes
- Coriandre
- Cardamome verte
- Feuilles de carambole, fenugrec
- Poudre de mangue séchée
- Poivre noir
- Clou de girofle
- Ail
- Acide: acide citrique
- Maltodextrine
- Protéine de soja hydrolysée
- Sucre de canne
- Huile de canola
- Agent antiagglomérant: dioxyde de silicium
Sans agent de conservation
Aucune couleur alimentaire artificielle
Guide des allergies
- Peut contenir des traces de sulfites, sésame, moutarde, gluten et noix.
Faits nutritionnels
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| % valeur quotidienne* | ||||||
| Lipides totaux | 0g | 0% | ||||
| Lipides saturés | 0g | 0% | ||||
| Cholestérol | 0mg | 0% | ||||
| Sodium | 1670mg | 70% | ||||
| Glucides totaux | 2g | 1% | ||||
| Fibres alimentaires | 1g | 4% | ||||
| Sucres | 0g | |||||
| Protéine | 0g | |||||
| Vitamine A | 0% | |||||
| Vitamine C | 0% | |||||
| Calcium | 0% | |||||
| Fer | 0% | |||||
| Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. | ||||||
RECETTE
DE CUISINE
Selon 50 g grammes
Ingrédient requis
Poisson
750g
cubes/filets de poisson désossé
Riz Basmati
750g/3 ½
de riz lavé et trempé pendant 30 minutes
Oignon
300g / 3 oignons moyens
tranchés finement
Pâte d’ail
2 c. à table
Yogourt nature
1 ¼ tasses / 250 g
de yogourt fouetté
Feuilles de soja
½ tasse
1 po de long de feuilles de soja hachées
Coriandre fraîche
½ tasse
de coriandre hachée
Piments verts
10 à 15 petits piments verts
entiers fendus d’un côté
Jus de citron
4 c. à table
Huile/Ghee
1 ½ tasses / 250 ml
Mélange Biryani de poisson de Shan
1 sachet
Étapes de la cuisson
- Mélanger le jus de citron, le mélange Biryani de poisson de Shan et l'ail. Badigeonner le mélange sur le poisson et le laisser mariner pendant une demi-heure.
- Chauffer une demi-tasse de ghee/huile et faire revenir 2 oignons tranchés pendant quelques minutes. Ajouter ensuite le poisson mariné, les piments verts et la coriandre fraîche. Faire sauter à feu vif en remuant jusqu’à ce que l’huile se sépare du masala. Incorporer le yogourt. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu’à ce que le poisson soit tendre. Éviter de trop remuer le poisson.
- Séparément : Faire frire les feuilles de soja pendant environ 2 minutes dans 2 c. à table de ghee/huile. Ajouter 12 verres d’eau et 2 c. à table de sel. Porter à ébullition et ajouter le riz trempé. Cuire jusqu’à ce que le riz soit tendre aux trois quarts. Égoutter ensuite le tout complètement.
- Étaler la moitié du riz dans un pot et verser uniformément le poisson cuit et le masala dessus. Étaler ensuite le reste du riz.
- Chauffer le reste de la tasse de ghee/huile et faire frire le reste d’oignon tranché jusqu’à ce qu’il soit doré. Verser ceci uniformément sur le riz. Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz soit tendre.
D’Épices
Pour
Riz
