Poulet Masala

Inde du Sud

POULET MASALA

Poulet

Masala

  1. Coriandre
  2. Piment rouge
  3. Curcuma
  4. Fenouil
  5. Cumin
  6. Canelle
  7. Poivre noir
  8. Le sel
  9. Fenugrec
  10. Cardamome verte
  11. Moutarde
  12. Noix de muscade
  13. Ail
  14. Gingembre
  15. Anis étoilé
  16. Sucre
  17. Dioxyde de silicone

Peut contenir : Blé

Soja et noix.

Noix.

RECETTE

DE CUISINE

Étapes de la cuisson

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient très bruns. Ajouter le poulet, la pâte d'ail, la pâte de gingembre, la pâte de piment vert et le poulet Shan Masala.
  2. Ajouter 1 tasse (200 ml) d'eau avec du sel. Cuire à feu doux jusqu'à tendreté.
  3. Ajouter les feuilles de curry et cuire 1 minute à feu doux. Optionnel:
  4. Du lait de coco ou de la pâte peuvent être ajoutés pour le goût

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