Sambar Masala

Inde du Sud

SAMBAR MASALA

Sambar

Masala

description

seasoning mix for meat & lentil mix

EMBALLAGE

50g serving suggestion

  1. Pois d'Angole
  2. Coriandre
  3. Le sel
  4. Gramme noir
  5. Pois chiche cassé
  6. Cumin
  7. Curcuma
  8. Fenugrec
  9. Chilli
  10. Sucre
  11. Feuilles de curry
  12. Asafoetida
  13. Dioxyde de silicone

Peut contenir : Blé

Soja et noix.

RECETTE

DE CUISINE

Étapes de la cuisson

  1. Ajouter 3-4 tasses d'eau dans une casserole et faire bouillir.
  2. Ajouter les oignons, la tomate, le Saijan ki phalli (pilon), le Loki (gourde), les pois et le Shan Sambar Masala. Cuire à feu doux pendant 1 à 1 h 30.
  3. Ajouter l'eau de tamarin et cuire à feu doux pendant 5 minutes, saler au goût.
  4. Chauffez l'huile séparément, ajoutez les feuilles de curry, les graines de moutarde et faites sauter pendant quelques secondes. Puis étaler sur la sauce.

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