D’Épices Cari
KOFTA
Kofta
description du produit
le mélange kofta de shan vous aide à préparer des boulettes de viande au cari traditionnelles, délicieuses et appétissantes avec son mélange parfait d'épices riches et aromatiques.emballage
portion suggérée de 50 gListe des paquets
| TAPER | FORMAT | TAILLE |
|---|---|---|
| SP | Poudre | 50 g |
Ingrédients
- Coriandre
- Piment rouge
- Sel
- Paprika
- Pois chiches rôtis
- Cannelle
- Oignon déshydraté
- Gingembre
- Poivre noir
- Cumin
- Cardamome verte
- Ail
- Feuilles de fenugrec
- Maltodextrine
- Protéine de soja hydrolysée
- Sucre de canne
- Huile de canola
- Agent anti-agglomérant : Dioxyde de silicone
- Poudre de papaye séchée
Sans agent de conservation
Aucune couleur alimentaire artificielle
Guide des allergies
- Peut contenir des traces de sulfites, sésame, moutarde, gluten et noix.
Faits nutritionnels
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| % valeur quotidienne* | ||||||
| Lipides totaux | 1 g | 2% | ||||
| Lipides saturés | 0 g | 0% | ||||
| Lipides trans | 0 g | |||||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | ||||
| Sodium | 750 mg | 31% | ||||
| Glucides totaux | 3 g | 1% | ||||
| Fibres alimentaires | 2 g | 8% | ||||
| Sucres | 0 g | |||||
| Protéine | 1 g | |||||
| Vitamine A | 0% | |||||
| Vitamine C | 0% | |||||
| Calcium | 0% | |||||
| Fer | 0% | |||||
| Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. | ||||||
RECETTE
DE CUISINE
Selon 50 g grammes
Ingrédient requis
Viande
1 kg
de viande hachée finement en pâte
Oignon
300g
d’oignon haché finement
Yogourt nature
1½ tasses/300 g
de yogourt fouetté
Pâte d’ail
1
c. à table
Coriandre fraîche
2 c. à table
de coriandre hachée
Huile/Ghee
175 à 250 g
Mélange d’épices Kofta de Shan
1 sachet
Étapes de la cuisson
- Dans la viande hachée, ajouter la moitié des oignons hachés, la moitié du yogourt, la coriandre verte et 2 c. à table de mélange Kofta de Shan. Pétrir pour faire une pâte lisse. Faire environ 40 petites boulettes de viande rondes.
- Faire chauffer le ghee et faire revenir les oignons restants jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l’ail, le reste du yogourt et le mélange Kofta de Shan. Faire sauter à feu vif en remuant pendant quelques minutes, puis ajouter 2 à 3 verres d’eau. Faire bouillir environ 15 minutes à feu moyen.
- Ajouter les boulettes de viande et réduire le feu. Cuire jusqu’à ce que les boulettes de viande soient tendres; environ 20 à 30 minutes. Ne pas remuer avec une cuillère.
D’Épices
Cari
