![](https://www.shanfoods.com/wp-content/themes/shan_foods/img/heading-left-line.png)
Memoni
Biryani
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/themes/shan_foods/img/heading-right-line.png)
description du produit
le mélange karachi pour biryani au bœuf de shan avec son mélange classique d’épices riches et aromatiques donne au bœuf la saveur idéale et vous aide à recréer la vraie saveur biryani.emballage0
portion suggérée de 60 gListe des paquets
TAPER | FORMAT | TAILLE |
---|---|---|
SP | Poudre | 60 g |
Ingrédients
- Sel
- Safran des Indes
- Paprika
- Piment rouge
- Graines d’aneth
- Cardamome verte
- Poivre noir
- Clou de girofle
- Cardamome brune
- Cumin
- Piment de la Jamaïque
- Gingembre
- Ail
- Poudre de papaye séchée
- Acide : Acide citrique
- Maltodextrine
- Protéine de soja hydrolysée
- Sucre de canne
- Huile de canola
- Agent anti-agglomérant : Dioxyde de silicone
- Saveur de nourriture naturelle et artificielle
Sans agent de conservation
Aucune couleur alimentaire artificielle
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2016/11/memoni-mutton-biryani.png)
Faits nutritionnels
|
||||||
% valeur quotidienne * | ||||||
Lipides totaux | 1g | 2% | ||||
Lipides saturés | 0g | 0% | ||||
Lipides trans | 0g | |||||
Cholestérol | 0mg | 0% | ||||
Sodium | 1320mg | 55% | ||||
Glucides totaux | 4g | 1% | ||||
Fibres alimentaires | 2g | 8% | ||||
Sucres | 1g | |||||
Protéine | 1g | |||||
Vitamine A | 2% | |||||
Vitamine C | 0% | |||||
Calcium | 2% | |||||
Fer | 4% | |||||
Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. |
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/themes/shan_foods/img/heading-left-line.png)
RECETTE
DE CUISINE
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/themes/shan_foods/img/heading-right-line.png)
Selon 60 grammes
Ingrédient requis
Viande
750g
de viande sur os
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/meat.png)
Riz Basmati
750g
de riz lavé et trempé pendant 30 minutes
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/rice-basmati.png)
Oignon
400 g / 3 à 4 oignons
moyens tranchés finement
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/onions.png)
Pommes de terre
250g / 2 pommes de terre
moyennes pelées et coupées en quartiers
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/potatoes.png)
Tomates
300 g / 4 tomates
moyennes coupées en dés
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/tomato.png)
Yogourt nature
1 ¼ tasses / 250 g
de yogourt fouetté
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/plain-yogurt.png)
Pâte d’ail
3 c. à table
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/garlic-Pâte.png)
Pâte de gingembre
2 c. à table
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/ginger-Pâte.png)
Piments verts
10 piments verts moyens / grands
entiers
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/green-chillies-2.png)
Jus de citron
3 à 4 c. à table / 2 citrons
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/lemon-juice.png)
Huile/Ghee
1 ½ tasses / 250ml
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/2121-3.png)
Memoni Biryani de Shan
1 sachet
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/uploads/2020/06/packet-4.png)
Étapes de la cuisson
- Chauffer une tasse d’huile/ghee et faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter la viande, l’ail, le gingembre et faire sauter à feu vif en remuant pendant une minute. Ajouter le mélange Memoni pour Biryani au mouton de Shan et faire sauter à feu vif en remuant pendant 5 à 6 minutes.
- Ajoutez 3 à 4 tasses d’eau, de yogourt et de pommes de terre. Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre.
- Ajouter les tomates, les piments verts et le jus de citron. Remuer et retirer du feu.
- Séparément : dans 15 tasses / 3 litres d’eau bouillante, incorporer 3 c. à table de sel Shan et du riz trempé.Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu’il soit cuit. Retirer et bien égoutter.
- Étaler trois quart de riz bouilli dans un pot et verser la viande au cari dessus. Étaler ensuite le reste du riz sur la viande au cari. Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Faire chauffer le reste de ½ tasse d’huile/ghee et verser sur le riz. Retourner le riz de bas en haut pour mélanger à quelques endroits. Couvrir et cuire pendant 5 minutes.
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/themes/shan_foods/img/heading-left-line.png)
D’Épices
Pour
Riz
![](https://www.shanfoods.com/wp-content/themes/shan_foods/img/heading-right-line.png)