
Sindhi
Biryani

description du produit
le mélange shan sindhi biryani est un mélange classique d’épices traditionnelles qui vous permet de préparer chez vous des biryani délicieux et poivrés.emballage
portion de 60 gListe des paquets
TAPER | FORMAT | TAILLE |
---|---|---|
SP | Poudre | 60 g |
Bouteille | Sauce de cuisson | 310 g |
HORECA | Poudre | 600 g |
Ingrédients
- Sel rose de l’Himalaya
- Piment rouge
- Prunes séchées avec noyaux
- Paprika
- Coriandre
- Safran des Indes
- Cumin
- Cannelle
- Clou de girofle
- Poivre noir
- Gingembre
- Anis
- Caromin
- Cardamome brune
- Poudre de papaye séchée
- Maltodextrine
- Protéine de soja hydrolysée
- Acide citrique
- Sucre de canne
- Huile de canola
- Saveur de nourriture naturelle et artificielle
- Dioxyde de silicone (agent anti-agglomérant)
Sans agent de conservation
Aucune couleur alimentaire artificielle

Faits nutritionnels
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% valeur quotidienne* | ||||||
Lipides totaux | 2% | |||||
Lipides saturés | 0% | |||||
Lipides trans | 0g | |||||
Cholestérol | 0mg | 0% | ||||
Sodium | 650mg | 27% | ||||
Glucides totaux | 4g | 1% | ||||
Fibres alimentaires | 1g | 4% | ||||
Sucres | 2g | |||||
Protéine | 1g | |||||
Vitamine A | 2% | |||||
Vitamine C | 0% | |||||
Calcium | ||||||
Fer | 4% | |||||
Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. |

RECETTE
DE CUISINE

Étapes de la cuisson
- Faire revenir les oignons dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter la viande et la pâte d’ail. Faire sauter à feu vif en remuant pendant 4 à 5 minutes.
- Ajouter le mélange Sindhi Biryani de Shan, les pommes de terre, le yogourt, la pâte de gingembre et faire sauter à feu vif en remuant pendant 5 minutes.
- Ajouter de l'eau (4 tasses pour bœuf/agneau, 2 tasses pour poulet). Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre. Une fois cuit, il devrait rester environ deux tasses de sauce (si moins, ajouter de l’eau; si plus, augmenter le feu).
- Déposer les tranches de tomates, les piments verts, la coriandre fraîche et les feuilles de menthe sur la viande. Ne pas mélanger la viande et le masala vert. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 minutes. Ne pas remuer.
- Séparément : dans 15 tasses / 3 litres d’eau bouillante, incorporer 3 c. à table de sel Shan et du riz trempé. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu’il soit cuit. Retirer et bien égoutter.
- Étaler le riz cuit uniformément sur la viande. Ne pas mélanger le riz et la viande. Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz soit tendre (5 à 10 minutes). Mélanger avant de servir.

D’Épices
Pour
Riz
