
PILAU
BIRYANI

description du produit
le mélange pilau biryani de shan est un mélange parfait d’épices riches et aromatiques qui vous aide à préparer le mélange parfait de biryani et de pilau pour un régal appétissant et savoureux.emballage
portion suggérée de 50 gListe des paquets
TAPER | FORMAT | TAILLE |
---|---|---|
SP | Poudre | 50 g |
Bouteille | Sauce de cuisson | 310 g |
Ingrédients
- Sel
- Ail
- Gingembre
- Cumin
- Feuille de laurier
- Cardamome
- Caromin
- Cardamome verte
- Clou de girofle
- Piment rouge
- Sucre
- Coriandre
- Safran des Indes
- Protéine de soja hydrolysée
- Maltrodextrine
- Huile de canola
- Saveur de nourriture naturelle
- Dioxyde de silicone
Guide des allergies
- Peut contenir des traces de sulfites, sésame, moutarde et noix.

Faits nutritionnels
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% valeur quotidienne* | ||||||
Lipides totaux | 0 g | 0% | ||||
Lipides saturés | 0% | |||||
Lipides trans | 0 g | |||||
Cholestérol | 0 mg | 0% | ||||
Sodium | 1550 mg | 65% | ||||
Glucides totaux | 3 g | 1% | ||||
Fibres alimentaires | 1 g | 4% | ||||
Sucres | 0 g | |||||
Protéine | 0 g | |||||
Vitamine A | 2% | |||||
Vitamine C | 0% | |||||
Calcium | 2% | |||||
Fer | 2% |
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

RECETTE
DE CUISINE

Selon 50 g grammes
Ingrédient requis
Viande sur os
1 kg / 2,2 lb
de petites portions de viande sur os

Riz Basmati
3 ½ tasses / 750 g
de riz lavé et trempé

Pâte d’ail
1 à 2 c. à tabl

Pâte de gingembre
1 à 2 c. à table

Oignon
75 g / 1 petit oignon
tranché finement

Yogourt nature
1 tasse / 200 g
de yogourt fouetté

Huile de cuisson
1 tasse
175ml

Couleur alimentaire jaune
¼ c. à thé (facultatif)

Mélange Pilau Biryani de Shan
1 sachet

Étapes de la cuisson
- Ajouter la viande et la pâte d’ail, la pâte de gingembre, le mélange Pilau Biryani de Shan et de l’eau (2 tasses pour bœuf/chèvre/agneau, 1 tasse pour poulet). Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre (environ 1 tasse de bouillon doit rester dans le pot).
- Incorporer le yogourt et garder de côté.
- Séparément : dans 15 tasses / 3 litres d’eau bouillante, incorporer 2 c. à table de sel Shan et du riz trempé. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu’il soit cuit. Retirer et bien égoutter.
- Étaler la moitié du riz dans un pot et verser la viande au cari dessus. Couvrir avec le reste du riz. Saupoudrer du colorant alimentaire si désiré.
- Chauffer l’huile et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré et verser uniformément sur le riz. Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz soit tendre (5 à 10 minutes). Mélanger avant de servir.
Conseils : Utiliser du riz basmati ancien à grains longs. Les débutants doivent utiliser du riz étuvé / « Sayla ».
Viande : Utiliser des coupes de poitrine et d’épaule.

D’Épices
Pour
Riz
