خطوات الطبخ

1. مزج خليط دجاج بزبدة شانوعصير الليمون والزبادي والزيت وتنطبق على مكعبات اللحم. انقع في الماء لمدة 1-3 ساعات.
2. اسلقي الطماطم في كوب أو كوبين من الماء لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية وطرية. غربال لإزالة القشرة والبذور. اتركي الطماطم جانباً.
3. بشكل منفصل: سخني مقلاة وأضيفي اللحم المتبل. يُطهى لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة منخفضة ويقلب اللحم. يرفع من المقلاة.
4. أضف الدجاج إلى معجون الطماطم. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يُضاف الزبدة ويُطهى لمدة 5 دقائق.
5. أضف الكريمة. يقلب ويرفع عن النار. يقدم ساخنا.

نصائح للحصول على أفضل النتائج

إذا استخدمت الكريمة المعبأة ، أضيفي الحليب لجعل الكريمة رقيقة.

اغسلي الدجاج بملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض في نصف كوب ماء قبل الاستخدام.