نيهاري

مجموعة الكاري

نيهاري

نيهاري

وصف المنتج

يساعدك خليط نيهاري من شان على إعادة صمع المذاق الأصيل والتقليدي من نيهاري الراقي والعطري والمخملي، والذي يعد تراثًا حقيقيًا للمطبخ المغولي.

العبوة

اقتراحات التقديم 60 جم

قائمة العبوة

اكتب صيغة بحجم
SP المسحوق 60جم
زجاجة صلصة الطهي 310جم
هوريكا المسحوق 600جم
  1. فلفل أحمر
  2. ملح
  3. فلفل أحمر حلو
  4. حبة البركة
  5. ثوم
  6. بصل مجفف
  7. كمون
  8. ورق لورا
  9. بذور اليانسون
  10. الهيل الأخضر
  11. فلفل أسود
  12. زنجبيل
  13. قرنفل
  14. الشمر
  15. مالتوديكسترين
  16. بروتين صويا مخفف بالماء
  17. سكر
  18. زيت الكانولا
  19. ثاني أكسيد السيلكون

بدون مواد حافظة

بدون ألوان طعام صناعية

دليل الحساسية

  1. قد يحتوي على آثار الكبريتيت
  2. السمسم
  3. الخردل
  4. الجلوتين والمكسرات النباتية
كمية التقديم
10جم
الوجبات لكل عبوة
6
الكمية لكل وجبة
السعرات الحرارية
30
السعرات الحرارية من الدهون
10
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 1 جم 2%
مشبعة 0 جم 0%
دهون متحولة 0 جم
كوليسترول 0 مجم 0%
صوديوم 1330مجم 55%
إجمالي الكربوهيدرات 4 جم 1%
الألياف الغذائية 2 جم 8%
السكريات 0 جم
البروتين 1 جم
فيتامين أ 6%
فيتامين ج 0%
الكالسيوم 4%
الحديد 6%

الطبخ

خطوات

خطوات الطبخ

  1. سخني ½ كوب زيت وأضيفي اللحم وخليط نيهاري من شان. حركي مع التحمير حتى ينفصل الزيت عن مجموعة التوابل.
  2. أضيفي 18 كوب/ ½ 3 لتر من الماء والعظم. حركي ودعيه يغلي. ضعي الغطاء ثم اطهيه الهادئ على حرارة منخفضة (للحم: البقري 8 ساعات، للماعز/الضأن 4 ساعات، للدجاج 3 ساعات).
  3. قومي بإزالة العظام وجمع النخاع وتخلصي من العظام. ضيفي النخاع إلى صلصة اللحم.
  4. قومي بإضافة الدقيق المذاب إلى صلصة اللحم. حركي واخلطي. دعيه يغلي مع الطهي لمدة 15 دقيقة. حركي من وقت لآخر.
  5. سخني الزيت المتبقي وأضيفي البصل المقطع إلى شرائح. حركي مع التحمير حتى يصبح اللون ذهبيًا وقومي بصبه في نيهاري. ضعي الغطاء ثم اطهيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق على حرارة منخفضة.

تخلصي من الزيت الزائد قبل التقديم حسب الرغبة

مجموعة

الكاري