حليم مسالا

مجموعة الكاري

حليم مسالا

حليم

مسالا

وصف المنتج

يحتوي مزيج شان حليم على مزيج مثالي من التوابل الغنية والعطرية لمساعدتك على ابتهاج المذاق التقليدي الأصيل لكاري حليم اللحمي والمحبب.

التعبئة والتغليف

50 جرام تقديم الاقتراح
  1. ملح
  2. فلفل احمر
  3. كركم
  4. فلفل اسود
  5. أوراق الكاري
  6. كزبرة
  7. نيجلا
  8. كمون
  9. هيل أخضر
  10. ورقة الخليج
  11. كراوية
  12. القرنفل
  13. زنجبيل
  14. البصل المجفف
  15. ثوم
  16. حمض الستريك
  17. مالتوديكسترين
  18. بروتين الصويا المتحلل
  19. سكر
  20. زيت الكانولا
  21. ثاني أكسيد السيليكون
  22. مسحوق البابايا المجفف

دليل الحساسية

  1. قد تحتوي على آثار من الكبريتيت
  2. سمسم
  3. خردل
  4. الغلوتين والمكسرات
حجم الوجبة:
10g
الخدمات مقابل كل حاوية
5
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه
30
السعرات الحرارية من الدهون
10
% Daily Value*
إجمالي الدهون 1g 2%
مشبع 0g 0%
عبر 0g
الكوليسترول 0mg 0%
صوديوم 1250mg 52%
اجمالي الكربوهيدرات 3g 1%
الألياف الغذائية 2g 8%
السكريات 0g
بروتين 1g
فيتامين أ 4%
فيتامين سي 0%
الكالسيوم 2%
حديد 2%
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

الطبخ

خطوات

جرام 50 حسب

المكونات مطلوبة

لحم

400 جرام
4-6 جزء كبير من العظم

العظام

500 جرام
مقطع

الزيت / السمن

1-2 كوب

معجون الثوم

1-2 ملاعق كبيرة

بصلة

1 شريحة متوسطة

قمح (برغل / مكسر)

1 كوب / 200 جم

دال شانا / انقسام عدس أصفر

نصف كوب / 100 جم

شان حليم مسالا

1 باكيت

خطوات الطبخ

  1. يُسخن نصف زيت / سمن ويُضاف اللحم ومعجون الثوم وخلطة شان حليم. يقلب لبضع دقائق. ثم يضاف 15 كوب ماء ، عدس ، قمح وعظام. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة يُطهى اللحم المفروم (لحم بقري 4-6 ساعات ، دجاج 3-4 ساعات)
  2. افصل العظام عن الكاري وتخلص منها. اطحن الكاري بخشونة بملعقة خشبية أو اطحنه في الخلاط لمدة 1-2 دقيقة. (تجنب الطحن إلى عجينة).
  3. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة. يقلب من حين لآخر. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
  4. يُسخن الزيت المتبقي / السمن ويُقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون. تصب في الحليم. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.

مجموعة

الكاري