مجموعة الكاري
مورج تشولاي
مورج
تشولاي
وصف المنتج
يساعدك خليط مورج تشولاي من شان على إعداد الدجاج التقليدي الأصيل وكاري الحمص الذي يعتبر من تراث المطبخ البنجابي.العبوة
اقتراحات التقديم 50 جمقائمة العبوة
| اكتب | صيغة | بحجم |
|---|---|---|
| SP | المسحوق | 50جم |
المكونات
- كزبرة
- فلفل أحمر حلو
- ملح
- فلفل أحمر
- فلفل أسود
- قرنفل
- هيل بني
- قرفة
- كركم
- الشمام
- كمون
- ورق لورا
- ثوم
- الأحماض: حمض الستريك
- مالتوديكسترين
- بروتين صويا مخفف بالماء
- سكر قصب
- زيت الكانولا
- عامل مضاد التكتل: ثاني أكسيد السيلكون
- عامل الرفع: بيكربونات صوديوم
بدون مواد حافظة
بدون ألوان طعام صناعية
دليل الحساسية
- قد يحتوي على آثار الكبريتيت
- السمسم
- الخردل
- الجلوتين والمكسرات النباتية
حقائق غذائية
| ||||||
| % القيمة اليومية* | ||||||
| إجمالي الدهون | 1g | 2% | ||||
| مشبعة | 0g | 0% | ||||
| دهون متحولة | 0g | |||||
| كوليسترول | 0g | |||||
| صوديوم | 1400mg | 58% | ||||
| إجمالي الكربوهيدرات | 2g | 1% | ||||
| الألياف الغذائية | 1g | 4% | ||||
| السكريات | 0g | |||||
| البروتين | 1g | |||||
| فيتامين أ | 2% | |||||
| فيتامين ج | 0% | |||||
| الكالسيوم | 2% | |||||
| الحديد | 2% | |||||
| تعتمد النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي بمقدار 2,000 سعر حراري. | ||||||
الطبخ
خطوات
جرام 50 جم حسب
المكونات مطلوبة
دجاج
750 جرام أجزاء كبيرة
حمص
1 1/2 كوب / 300 جرام
ينقع في الماء لمدة ساعتين
بصل
2 وسط / 200 جم
ناعما شرائح
معجون الثوم
1 ملعقة طعام
الزيت / السمن
1 كوب
شان مورغ تشولاي ميكس
1 باكيت
خطوات الطبخ
- سخني نصف زيت/سمن وقومي بقلي البصل حتى يصير لونه ذهبيًا. أضيفي الثوم والدجاج. حركي مع التحمير لدقائق معدودة.
- أضيفي 2 كوب من الماء. ضعي الغطاء ثم اطهيه على حرارة منخفضة حتى يصبح الدجاج طريًا.
- بشكل منفصل: أضيفي الحمص المنقوع في 12 كوب من الماء وقومي بغليه على حرارة منخفضة لمدة ساعتين. ثم أضيفي خليط مورج تشولاي من شان. حركي مع الغلي لمدة ساعة أو حتى يصبح الحمص طريًا
- امزجي الدجاج المطهو مع الحمص المطهو. حركي مع الطهي لمدة 30 دقيقة. ثم سخني نصف كوب زيت/سمن ودعيه على النار حتى يبدأ الزيت/السمن بالانفصال عن كاري الحمص.
مجموعة
الكاري
