مجموعة الكاري
شانا ماسالا
شانا
ماسالا
وصف المنتج
تساعدك شان شانا ماسالا على تحضير حمص كاري معتدل ولذيذ للوجبات العاديةالتعبئة والتغليف
100g تقديم الاقتراحاتقائمة العبوة
| اكتب | صيغة | بحجم |
|---|---|---|
| SP | مسحوق | 100 جرام |
| HORECA | مسحوق | 600 جرام |
المكونات
- ملح
- كمون
- فلفل اسود
- فلفل احمر
- كلايف
- هيل بني
- قرفة
- هيل أخضر
- ثوم
- زنجبيل
- حمض الستريك
- مالتوديكسترين
- بروتين الصويا المتحلل
- سكر
- زيت الكانولا
- عامل التخمير: بيكربونات الصوديوم
- ثاني أكسيد السيليكون
دليل الحساسية
- قد تحتوي على آثار من الكبريتيت
- سمسم
- خردل
- الغلوتين والمكسرات
حقائق غذائية
| ||||||
| ٪ قيمة يومية* | ||||||
| إجمالي الدهون | 1g | 2% | ||||
| مشبع | 0g | 0% | ||||
| عبر | 0g | |||||
| الكوليسترول | 0mg | 0% | ||||
| صوديوم | 1210mg | 50% | ||||
| اجمالي الكربوهيدرات | 3g | 1% | ||||
| الألياف الغذائية | 1g | 8% | ||||
| بروتين | 0g | |||||
| فيتامين أ | 1g | 2% | ||||
| فيتامين سي | 0% | |||||
| الكالسيوم | 2% | |||||
| حديد | 2% | |||||
| * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. | ||||||
الطبخ
خطوات
جرام 100 حسب
المكونات مطلوبة
حمص
1 كوب كامل / 250 جم
يُنظف ويُغسل ويُنقع لمدة 2-3 ساعات
بصلة
1 صغير / 100 جرام
ناعما مكعبات
الزيت / السمن
½ -1 كوب
خلطة شان شانا ماسالا
3 ملاعق كبيرة / 25 جم
خطوات الطبخ
- صفي الماء من الحمص المنقوع وأضيفي 8 أكواب من الماء واتركيها تغلي لمدة 2-3 ساعات على نار هادئة.
- يُضاف مزيج شان شانا ماسالا ويُحرّك. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتحول الشانا إلى ظل أغمق.
- يسخن السمن / الزبدة / الزيت ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون. أضف الشانا المسلوق / تشولاي / الحمص.
- قلبي حتى ينفصل الزيت عن الشانا.
مجموعة
الكاري
